nsurgan elegants.com.ua@gmail.com
Описание: Дорогие, у Вас изысканный вкус? Именно эту икру обожают в Японии, чья кухня славится по всей планете. Если Вы пробовали икру нерки, то знаете - это любовь с первой ложки и навеки. Невозможно не наслаждаться тонкой природной горчинкой.
Какую бы икру Вы не ели, вкус икры нерки остается в Вашей памяти таким же ярким и желанным, как и первый поцелуй. Забыть его невозможно. Преданность поклонников икры нерки столь велика, что они вряд ли променяют ее на другую икру.
Икринки красного цвета и среднего размера около 4,5 мм – это и есть икра нерки, которая на Украинском рынке встречается крайне редко, так как обитает эта рыба вдоль американского побережья.
Производитель: Упаковано: ООО "Авача", Украина, Одесская обл.
Дата вылова: Август 2016 года
Состав: Произведено по ГОСТ 31794-2012. Упаковано по ТУ-У 15.2-32405164-002:2008 под вакуумом. Без жидкости..
Срок годности: При температуре минус 18 °С - 24 месяца с даты производства. Минус 2 °С минус 4 °С - 12 месяцев с даты производства (в нашем холодильном оборудовании). 0 +7 °С (стандартный бытовой холодильник) - 7 суток с даты покупки.
Мы предоставляем первоклассный продукт, пожалуйста, строго соблюдайте температурный режим хранения Почему? Узнайте здесь
Не́рка или кра́сница (лат. Oncorhynchus nerka) — рыба семейства лососёвых.
В длину представители этого вида достигают 80 см, вес обычно 1,5—3,5 кг, максимальный зарегистрированный вес 7,7 кг. Заход её в реки как правило начинается в мае и продолжается до конца июля. Брачный наряд нерки ярко-красного цвета, отсюда и второе её название — красница. В море проводит от 1 до 4 лет.
Мясо не розовое, как у других лососевых, а интенсивно-красного цвета. Из всех лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-каланид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами. Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки. По американскому берегу она распространена широко, особенно много ее на Аляске, на юг идет до Калифорнии. В азиатских водах распространена от Хоккайдо на юге до реки Анадырь на севере. Наиболее многочисленна у берегов западной и восточной Камчатки.
Ценнейший промысловый вид. По вкусовым качествам превосходит всех представителей лососевых, в том числе и семгу. Популяция в несколько раз меньше горбуши и кеты. Основной объем добычи нерки из российских вод экспортируется в страны азиатско-тихоокеанского региона, прежде всего в Японию.
Знаете, наверное, каждый человек, когда начинает заниматься каким-то делом долго и упорно – становится его фанатом. Рано или поздно, оставив позади этап «купи-продай неважно-что», он начинает ворочаться в постели с мыслями: «Каким образом мне достигнуть совершенства в своем деле? Что я могу предложить людям такого, чтобы отличиться от остальных в моем деле?»
Также произошло и с нашей компанией. Она не всегда была на этом рынке в нынешнем виде, хотя занималась икрой со смутных 1990-х. Занималась в эдаком «доморощенном» варианте.
Людям нужна была просто икра, и мы ее продавали – просто икру горбуши. Продавали знакомым, знакомым знакомых, знакомым знакомых знакомых.
Однажды попытались продать икру лососевую кижуча. Нам сказали «она крашеная». Почему? Потому что люди не привыкли к тому, что икра может иметь цвет, отличный от желто-оранжевой, коей является простая икра горбуши или кеты.
И я, как руководитель и создатель этой компании, выросший в Украине : городе Сумы, где только рядом с родным поселком на нерест идут 7 (семь!) ли 8 (восемь!) видов лососевых – продолжал идти с партнерами и товарищами на поводу у общественного мнения: «Вся ли икра одинаковая». А мимо нас в буквальном смысле продолжало проплывать богатство полуострова Камчатки.
Пока не решили, пока не сказали «СТОП!» Не вся икра одинаковая. Давайте попробуем убедить в этом людей. Кто-то из покупателей поверил, кто-то нет. Кто поверил – тот обогатился знанием и новыми вкусовыми ощущениями. Из них многие стали фанатами иных, неклассических видов икры.
Так родился этот набор. О его создании мы мечтали все 6 лет, что постоянно работаем на рынке Украины. Одна из покупательниц этого набора задала нам вопрос, на который мы хотели ответить на страницах этого сайта еще до того, как он прозвучал: «Если закрыть глаза, смогу ли я отличить одну икру от другой?»
Да. Вся икра разная. И вся она лососевая. Вся она отличается друг от друга размерами, цветом и вкусом. Откройте поочередно баночки, закройте глаза и убедитесь сами в разнообразии богатства Камчатки.
Набор этот уникален, вы не найдете подобного предложения во всем мире. На это три причины.
Первая: жители развитых стран-добытчиков лососевых, практически, не понимают вкуса икры.
Вторая: каких-то видов лосося (горбуши и кеты) вылавливается много, остальные же виды малочисленны и не представляют интереса для крупномасштабной промышленной добычи - я сам был свидетелем, как на производстве редчайшую икру симы смешивают либо с икрой нерки, либо с икрой кижуча под видом: "и так сойдет, все равно они (покупатели) ничего не понимают".
Третья и основная причина: стереотип «вся икра одинакова» не только у жителей Украины, но, как бы поразительно это ни звучало – у жителей рыбодобывающей России тоже, и у жителей всего пост-СНГ-овского пространства тоже. Этот стереотип настолько силен, что торговцы икрой десятилетиями идут по пути наименьшего сопротивления, предлагая только икру горбуши или кеты и изредка нерки или кижуча.
Дорогие, успешных Вам покупок!
Наш магазин находится по адресу: город Сумы (Украина), ул. Кооперативная, 1, ТЦ "Киев" 2-й этаж, маг №33 "С+3 : мужское белье" АКЦИИ! СКИДКИ! Звоните и заказывайте : ☎ + 38 050 571-42-38, ☎ + 38 097 952-99-61. Дорогие покупатели, ждем Вас, в нашем официальном магазине!